Maso Flinglhof - Racines
Benjamin Rainer Wieser
Le patate vengono coltivate e commercializzate direttamente al maso Flinglhof. In estate si allevano anche oche da pascolo.
Racines di Dentro 12, 39040 Racines
+39 338 472 5052
Gassgut -Val Giovo
Sabrina Rainer
Appassionata fiorista e contadina, Sabrina offre fiori freschi in estate e fiori secchi in inverno. Li utilizza per creare disegni e decorazioni floreali per celebrazioni come i matrimoni.
Val Giovo-Val di Mezzo 47, 39040 Racines
+39 338 173 7993
Fattoria biologica Waldförster - Mareta
Thomas Zössmayr
L'azienda agricola biologica coltiva un'ampia varietà di verdure biologiche, che vengono vendute al mercato contadino di Vipiteno e direttamente in azienda.
Martedì dalle ore 16.00-19.00 vendita alla fattoria
Mareta St. Johannes 20, 39040 Racines
+39 335 595 6632
Apiario Eisendle - Ridanna
Eisendle Martin
Una passione per le api e un'esperienza pluriennale nella vendita di miele e prodotti derivati.
Masseria 13, 39040 Racines
+39 349 743 2642
Apicoltura Martin Longo - Vipiteno/Pratone
Martin Longo
L'apicoltura è la sua passione da oltre tre decenni: Martin Longo offre prodotti di miele naturale di altissima qualità.
Matheis Stöberlstr. 12, 39049 Vipiteno/Sterzing
+39 340 970 1671
Apicoltura Kasseroler Joachim - Stanghe
Joachim Kasseroler
Azienda agricola da oltre 20 anni, con grande attenzione alla produzione di miele naturale di altissima qualità. Vengono offerti miele varietale e mieli raffinati.
Stanghe 95, 39040 Racines
+39 349 186 7187
Maso Sennerhof -Val Giovo
La famiglia Girtler
Nel maso Sennerhof si allevano capre e galline. Il latte di capra viene trasformato in vari tipi di formaggio nel caseificio della fattoria, che viene venduto insieme a uova fresche, creme di frutta fatte in casa e verdure fresche.
Orari di apertura del negozio del maso: martedì, giovedì, venerdì e sabato
dalle ore 9:00 alle 11:00
dalle ore 16:00 alle 19:00
Val Giovo-Val di Mezzo 56, 39040 Racines
+39 348 474 3881
Pretzhof - Casateia
Mangiare, bere e fare shopping. Gustate una bistecca o un aperitivo, acquistate carne di qualità, specialità di formaggio e vini selezionati: Tutto in uno! Carne fresca, salsicce, speck e formaggi di produzione propria e vini pregiati provenienti da coltivazioni sostenibili, biologiche e biodinamiche sono in offerta.
Orari di apertura: Domenica, lunedì chiuso
Martedì, mercoledì, giovedì ore 08.00-19.00
venerdì, sabato ore 08.00-21.00
Casateia, zona artigianale est 24, 39040 Racines
+39 0472 694988
Maso Burghof - Calice, Racines
Matthias Polig
Il formaggio di capra da allevamento biologico viene offerto nel caseificio della fattoria.
Calice, Strada Passo Giovo 5a, 39040, Racines
info@burghof.it
+39 331 652 3647
La Casa del Gusto Mount Becher - Ridanna
La famiglia Volgger
Mount Becher Casa del Gusto comprende 4 siti produttivi: Birreria, distilleria, torrefazione e caseificio. Vengono offerte visite guidate attraverso i 4 mondi del gusto.
Orari di apertura:
Da martedì a sabato: dalle ore 10.00 alle ore 17.00.
Chiuso domenica e lunedì
Ridanna Paese 30, 39040 Racines
+39 379 151 5020
Wippland - Alta Valle Isarco/Campo di Trens
Cooperativa di agricoltori di montagna
Prodotti a base di carne di manzo, agnello, maiale, tacchino, selvaggina - a seconda della stagione, vengono offerte salsicce, pancetta, pelli di agnello. L'alimentazione con fieno, l'esercizio sui pascoli, la crescita lenta: tutto questo rende la carne sana e leale.
Orari di apertura:
Sabato ore 09.00-13.00
Lunedì-venerdì su appuntamento, consegna in tutto l'Alto Adige
Sprechenstein 11, 39040 Campo di Trens
+39 329 913 7162
+39 0472 766 800
Latteria di Vipiteno
Qualità e tradizione unite in yogurt, burro, latte fresco e panna fresca. La latteria di Vipiteno si rifornisce di latte fresco dalle fattorie vicine.
Orari di apertura negozio Via Giovo:
Lunedì-Venerdì ore 08.00-18.00
Sabato ore 08.00-12.00
Vipiteno, Via Giovo 108, 39049 Vipiteno
+39 0472 764 155
Foto: Benjamin Pfitscher/Latteria di Vipiteno