Sostenibilità

Il Turismo di Racines segue una visione chiara: diventare una regione autenticamente vivace, capace di offrire pari opportunità a residenti e visitatori, promuovendo al contempo la vita associativa nella comunità. Questo obiettivo è stato sin dall'inizio parte integrante della nostra missione e visione.

La nostra missione: Ispirare tranquillità, connessione con la natura e esperienze attive. Con responsabilità e creatività, preserviamo e modelliamo insieme il nostro spazio vitale – la nostra tradizione.

La nostra visione: Siamo una regione autentica e vivace, responsabile dal punto di vista climatico, che attrae con cicli locali sia i residenti che i visitatori e i collaboratori. Le nostre decisioni sono sempre orientate a favore dell’uomo e della natura. I nostri paesi sono espressione vivente di una convivenza intergenerazionale, caratterizzata da solidarietà e rispetto reciproco, finalizzati alla conservazione della nostra diversità e delle tradizioni. Siamo orgogliosi di poter preservare e modellare insieme il nostro spazio vitale, per mantenere vive le nostre tradizioni e culture.

Seguite questi 3 insegnamenti di Hannes Rainer:

1. La sostenibilità inizia dalla costruzione dell'edificio! Scoprite di più sull'edilizia ecologica e ricordate: potete raggiungere il vostro obiettivo anche con piccoli passi.
2. Le distanze brevi hanno la priorità! Cercate nel vostro quartiere i fornitori adatti da cui rifornirvi di prodotti e collaborate con loro.
3. Riflettete sulla realizzazione del vostro progetto! Pensate a come proseguire e a come convincere i vostri collaboratori a unirsi a voi nel vostro percorso

Insalata, carote, bietole e molto ancora: l'assortimento nell'orto "Waldförster" dell'agricoltore biologico Thomas Zössmayr è variopinto e comprende sia ortaggi tradizionali che rarità. Lavorare al ritmo della natura, che determina il turno di lavoro nel campo, dà grande soddisfazione all'agricoltore biologico altamente motivato. Per lui il metodo biologico non è un semplice stile di vita, ma un sistema di valori.

Come si possono unire il turismo e l'agricoltura e beneficiare maggiormente l'uno dell'altro?

È stato questo il soggetto principale dell'evento “Ospiti in casa dei pionieri”, che si è svolto il 10 luglio 2024 a Racines.

Ulli e Karl Mair del Pretzhof, Manni e Stefan Volgger del Gassenhof e Thomas Zössmayr del Biohof Waldförster sono stati i protagonisti dell'evento.

Hai voglia di ispirarti?

Guarda il video dell'evento qui:

 Stefan e Manni Volgger si fanno strada.

La Casa del Gusto Mount Becher a Ridanna, appena inaugurata, dimostra in modo impressionante come i prodotti regionali e la passione per l'artigianato possano portare l'esperienza degli ospiti e la percezione della popolazione locale a un nuovo livello.

Ecco il videoclip da non perdere!

E ora? Sfrutta questi 3 insegnamenti:

1. Costruire una rete e coinvolgere gli ospiti: Il successo della vostra attività dipende in larga misura da una buona rete. Scambiate regolarmente idee con ospiti e partner, chiedete feedback e suggerimenti. In questo modo potrete migliorare continuamente le vostre offerte e rimanere sempre vicini ai desideri del vostro gruppo target.
2. Affrontate l'attività con occhi aperti e sperimentate cose nuove: L'innovazione spesso nasce dalla curiosità. Siate attenti alle potenzialità della vostra azienda e abbiate il coraggio di sperimentare cose nuove. La sperimentazione e i continui test permettono di creare prodotti unici.
3. La collaborazione è la chiave del successo: puntate su partnership regionali con artigiani e produttori. Non solo garantiscono la qualità dei vostri prodotti, ma rafforzano anche l'economia locale e il senso di comunità della popolazione locale, favorendo una percezione positiva della vostra azienda.

Nata come visione creativa di due persone appassionate, è oggi una consolidata azienda dell’Alto Adige: la Hiesig Eis.Werk.Statt.

Fondata da Christina Gasser di Bressanone e Peter Stuefer di Racines, dal 2017 l’azienda unisce la passione per le materie prime regionali e l’abilità artigianale necessaria alla produzione di gelato. Christina ha studiato Economia all’università Bocconi di Milano e Peter si avvale della sua pluriennale esperienza di cuoco. Insieme, nella loro terra natale, hanno creato un laboratorio per la produzione di gelato in grado di distinguersi per l’elevata qualità e l’uso di ingredienti regionali.

 Da' un'occhiata al video clip!